La filière canne-sucre-rhum-bagasse demeure toujours aujourd'hui une activité essentielle ;
la Superficie Agricole Utilisée (SAU) plantée en canne est de l'ordre de 52 %
de la surface agricole utilisée de l'île.

Toutefois, en dépit d'une forte mobilisation autour de la sauvegarde de la filière sucre, les surfaces plantées en canne à sucre se sont réduites (hectares) :
1 989 : 30 570 - 2004 : 26 403 - 2005 : 25 988 - 2006 : 25 569 - 2007 : 24 833 - 2008 : 24 528

Production de cannes (en tonnes) :
2005 : 1 803 060 - 2006 : 1 864 332 - 2007 : 1 575 513 - 2008 : 1 772 411

Production de sucre (en tonnes) :
2005 : 202 000 - 2006 : 205 000 - 2007 : 167 100 - 2008 : 193 980

Production de rhum (HAP) :
2005 : 78 864 - 2006 : 89 689 - 2007 : 93 561 - 2008 : 100 275

A l'issue de la campagne 2008, les deux usines de l'île, ont broyé 1 772 411 tonnes de cannes,
soit 12,5 % de plus que la campagne 2007.

La récolte de la canne à sucre se déroule de juillet à décembre de chaque année.





La filière fruits et légumes a connu au cours des dernières années un développement important
lié à la croissance régulière du marché local. Les productions fruitières et légumières,
qui constituaient à l'origine, pour l'essentiel, des cultures de diversification de la canne à sucre,
couvrent environ 75% des besoins du département de la Réunion.

Superfice de la filière fruits et légumes (ha)
2004/ 4 481 - 2005/ 5 374 - 2006/ 5 387 - 2007/ 5 612 - 2008/ 5 789.

Pour les principales cultures légumières , production récoltée de légumes en tonnes :

Production de Légumes frais en tonnes :
2004/ 34 672 T - 2005/ 34 939 T - 2006/ 34 224 T - 2007/ 33 453 T - 2008/ 41 839 T.
(Pommes de terre, Choux vert, oignons, Haricots verts, Salades, Tomates.....)

Production de légumes secs en tonnes :
2004/ 410 T - 2005/ 473 T - 2006/ 480 T - 2007/ 342 T - 2008/ 457 T.

Production de racines et tubercules en tonnes :
2004/ 5 785 T - 2005/ 5 867 T - 2006/ 7 273 T - 2007/ 6 395 T - 2008/ 7 425 T.

Pour les principales cultures fruitières , production récoltée de fruits en tonnes :

2004/ 47 911 T - 2005/ 52 911 T - 2006/ 43 646 T - 2007/ 42 127 T - 2008/ 55 856 T.
(Agrumes, Ananas, Letchis, Bananes fruit, Mangues, Goyavier.....)

En 2008, 1 877 tonnes de fruits frais (ananas, letchis, mangues et fruits de la passion),
ont été exportées vers la métropole, contre 1 946 tonnes en 2007.

Depuis 20 ans, les exportations fruitières de l'île de la Réunion ont été multipliées par dix.

L'ananas, reste le fruit le plus exporté avec 1 372 tonnes.

Les Productions traditionnelles, le Géranium , le Vétiver et la Vanille .


Production de Géranium (en tonnes) :
2003/ 3 T - 2004/ 2 T - 2005/ 2 T - 2006/ 2 T - 2007/ 2 T - 2008/ 2 T.

En 2008, la production de Géranium est passée de 1649 kgs à 2 074 kgs ,
soit une progression de 25,7 % .



Production de Vétiver (en KG) :
2003/ 179 kg- 2004/ 0 kg - 2005/ 44 kg - 2006/ 30 kg - 2007/ 20 kg - 2008/ 20kg.


Production de Vanille (en Tonnes) :
2003/ 31 T - 2004/ 25 T - 2005/ 21 T - 2006/ 22 T - 2007/ 7 T - 2008/ 12 T.

En 2008, la production de vanille verte , s'élève à 11 600 kgs contre 6 500 kgs en 2007,
soit une progression de 78 % .

On assiste depuis 20 ans au développement des filières de l'élevage.
Pour certains secteurs, l'expansion de la consommation à davantage profité
à la production locale et pour d'autres aux importations.

Production Avicole en tonnes :

2004/ 13 804 T - 2005/ 14 099 T - 2006/ 14 408 T - 2007/ 14 898 T - 2008/ 14 605 T.


Production Porcine en tonnes :

2004/ 12 808 T - 2005/ 13 178 T - 2006/ 12 955 T - 2007/ 12 944 T - 2008/ 11 854 T.


Production Bovine (Gros bovins) en tonnes :

2004/ 1 611 T - 2005/ 1 702 T - 2006/ 1 731 T - 2007/ 1 796 T - 2008/ 1 719 T.

Production Caprine en tonnes :

2004/ 411 T - 2005/ 411 T - 2006/ 411 T - 2007/ 493 T - 2008/ 494 T.

La pêche artisanale côtière est faible en raison de l'absence de plateau continental autour de l'île.

La grande pêche industrielle , dont les campagnes durent plus de 20 jours,
s'exerce principalement dans les zones économiques exclusives des TAAF.
(Terres Australes et Antartiques Française)

Les captures de la grande pêche industrielle sont essentiellement des légines.

Fin 2008, la flotte de pêche est composée de :

250 navires de moins de 10 mètres,
7 navires de 10 à moins de 12 mètres,
27 navires de 12 à moins de 24 mètres,
3 navires de 24 à 40 mètres,
1 navire de plus de 40 mètres.

Les exportations du produit de la pêche en tonnes :

2004/ 4 109 T - 2005/ 3 939 T - 2006/ 3 628 T - 2007/ 3 762 T - 2008/ 4 807 T.

Les importations en tonnes :

2004/ 9 728 T - 2005/ 10 100 T - 2006/ 9 916 T - 2007/ 8 761 T - 2008/ 9 039 T.

La Réunion a également une activité d'entreposage de poissons (thons et
autres espèces) s'adressant notamment à la pêche thonière des palangriers asiatiques.

C'est, l' énergie et l' eau , l' industrie et l' artisanat , le bâtiment et les travaux publics .

Il se caractérise particulièrement par une industrie agroalimentaire
(industrie sucrières, industrie de la viande et du lait) qui représente
un peu plus de 20 % du secteur qui emploie 38 % des salariés de l'industrie,
et par une industrie manufacturière (entreprises des biens intermédiaires,
des biens d'équipement et de consommation courante) qui regroupe plus des trois quarts des entreprises industrielles et représente 51 % du chiffre d'affaires global.

C'est le commerce , le tourisme , les transports , les services marchands , l' éducation et la santé .

Le haut secteur tertiaire, notamment la vente de services au travers du développement
des formations, l'ingénierie et les bureaux d'étude, offre de fortes potentialités,
liées aux besoins de l'économie générale de la zone.

Participant pour une part croissante à l'activité économique de La Réunion,
il se répartit schématiquement sur trois bassins d'implantation d'hôtels :

• la région de Saint-Denis accueille principalement la clientèle de tourisme d'affaires.
• la région Ouest, tournée vers le tourisme balnéaire (56 % des nuitées)
l'Ouest possède un Hôtel Cinq Etoiles.
• les régions des Hauts et du Sud caractérisées par une infrastructure hôtelière
de faible densité et des hôtels de petite taille.
Le Sud de l'île, possède un Hôtel Quatre Etoiles.

La Réunion dispose de 63 hôtels et résidences de tourisme classés offrant une capacité d'accueil de
2 930 chambres, soit 5 860 lits, composé de 62 hôtels et une résidence.

Les hébergements en gîtes ruraux, d'étapes, de montagne, en chambre d'hôtes et en meublés
approchent des 700 établissements pour 2 800 lits.

Les quatre principaux ports de plaisance accueillent plus de 1 200 bateaux qui permettent le séjour
et les activités nautiques.

Découvrez le PALM Hôtel & SPA,
le Sud de l’île de la Réunion en Quatre Etoiles…..